Per conoscere davvero un territorio, in un viaggio, occorre immergersi almeno una volta nelle profonde radici che lo rappresentano. Il Salento ha mantenuto forti questi legami e col tempo ne ha fatto uno dei fattori principali della propria promozione turistica. Questo orgoglio, questa voglia di trasmettere al visitatore la propria vera essenza è divenuto un esempio di accoglienza conosciuto in tutto il mondo.

Non si pò separare la parola Salento dall’idea del ballo a ritmo di musica incessante, della festa, quella ricca di luci e odori, dal souvenir, quello fatto a mano, artigianale, acquistato in una piccola bottega.

In Salento il culto si mescola al mito, raggiunge i sensi e rinnova un ricordo da portare con se o ritrovare nel passato.